平菇肉片(
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平菇洗净开水煮一分钟捞出备用。
肉片放入一汤勺五香粉、一汤勺料酒、一汤勺生抽腌制十分钟。起锅放入适量油，放入肉片翻炒至变色，盛出备用。
另起锅放入适量油，放入蒜苗爆香。
放入平菇翻炒几下。
倒入炒好的肉片，加入少许盐，一汤勺鸡精，一汤勺生抽翻炒。
出锅。
