鲜香菇洗浄,焯水3分钟再沖洗一下，切碎。（干香菇泡发剁碎）辣椒洗干净,晾干水分后切碎,大蒜切碎。

油开(多放点油)放香菇炒2分钟,再放大蒜、辣椒 炒2分钟,关小火,加2勺芝麻油,一勺蚝油、2勺生 抽、一勺盐、一小勺白糖、一勺芝麻,搅拌均匀即可出锅！

待冷却后装保鲜罐，超级好吃下饭的自制香菇辣椒酱就完成了！