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小二黑结婚(3/6)
笋预先盐水煮一下，黑木耳和香菇提前冷水浸泡，挤干水分。
热锅冷油煸炒笋和香菇。
煸炒黑木耳。
加入老抽上色出酱香味。
加水和糖，开大火煮开转中小火煮10分钟左右。
这时水分已经收干大半，根据味道添加盐，开大火收汁，淋入芝麻油炒匀出锅。