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马斯卡布尼奶酪司康(
3
/17)
刚好剩下的半罐奶酪250克,室温软化后再用
材料按照克数准备好,我这些量刚好烤了两盘的司康,不想烤那么多可以按照比例适量酌减或者减半!
葡萄干倒入朗姆酒提前浸泡,到时候烤出来味道超级好吃哦!
马斯卡彭奶酪需要软化后电动搅拌一下
搅拌蓬松细腻即可,时间不长
然后把低筋面粉+泡打粉+砂糖混合倒入奶酪中
一起搅拌均匀,这个时候就是有颗粒状了
黄油用微波炉快速解冻成液体半分钟,倒入到混合面粉中,继续搅拌成颗粒状
搅拌均匀,再倒入牛奶,混合均匀后,手揉面团
揉的没有颗粒即可
准备好的装饰,我准备了一种带朗姆酒的,不带朗姆酒的是蔓越莓,孩子可以吃
还有巧克力豆以及扁桃仁片
面团随意捏出差不多大小,不用太规则,略凸起即可,轻轻一压,不要压太扁,然后放在提前预热10分钟的烤箱中,上下温度,180度中层,烤30-40分钟差不多变色即可拿出来,喜欢吃脆的可延长时间
这是烤出来的司康,非常香
然后用面粉筛一下糖粉装饰
这是两个味道
两天小朋友们就吃完了