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柠檬鸡爪(3/7)
准备好食材
鸡爪洗干净切掉指甲，指甲对半切开
冷水下锅，加入生姜、葱段焯煮10分钟左右，可根据个人口味，煮到自己喜欢的软烂程度
焯水的时候切好胡萝卜、辣椒、蒜、生姜、洋葱、香菜、柠檬（柠檬去籽）备用
煮熟后滤干放入凉开水（用冰水可更Q弹）
将所有切好的东西放入一个大容器内，倒入生抽、陈醋、糖、香油、盐适量，然后倒入鸡爪搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏6小时左右，让鸡爪充分入味
成品来啦