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干烧大虾(7/8)
大虾用水洗净，晾干。
锅中加入油，姜、蒜、葱按顺序间隔10秒加入（怕糊小火），炸至金黄后加入麻油。
加入大虾。
加入料酒，大火。
加入生抽。
加入火锅底料，爆炒。加入适量水，漫过大虾。大火。
大约10分钟，关火。
开吃……