黑胡椒牛排(
8
/10)
牛排解冻（我这块是100克的牛排）
两面各放一点点盐，抹匀，静置2分钟
吸干渗出的血水
抹上黑胡椒碎
融化黄油
还是吸干血水
下锅，小火，加盖闷20-30秒，开盖翻面，至不再有血丝渗出后盛出
加入约20克的黑胡椒酱
加热
浇上烧热的酱，开吃啦
