圆白菜炒粉(
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圆白菜洗净去掉老根,切成这样的细条备用
烧开水把粉条烫软,直接这样泡着就行
锅内放适量油,烧热加入蒜末、干辣椒段儿爆香,加入切好的圆白菜翻炒至微软。
加入粉条继续翻炒,依次加入盐、胡椒粉、生抽调味,加入少许清水,盖盖收汤汁2分钟。
收干汤汁后加入葱花、鸡精,翻炒几下出锅!