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饺子皮水煎包(5/8)
1、制馅：挑几样喜欢吃的菜及大葱切丁。精典的搭配就是韮菜鸡蛋，或是菜肉馅。用粉丝霜提前泡发。
2、制馅：在切碎的配菜里，加食用油 、盐 、耗油、 五香粉 、鸡精、拌匀备用。
3、包馅料：拿饺子皮擀三四下，开始包包子。
4、包馅料：认真的包好每个包子，馅不要贪多，饺子皮薄，馅多容易破皮哦。
4、煎：热锅放油小火，开始放小包子，煎制底部有黄色脆皮。
5、煎：底部煎好之后，放凉水浸过包子底部，盖锅盖小火蒸，注意水挥发完了就关火哦。
7、装盘：出锅撒点小葱花和黑芝麻做点缀，颜值不错哦。
8、开吃：这可爱的小煎包，一口一个，想吃辣的也可以来碗蘸料，再配一碗八宝粥，吃的很舒服。