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春川铁板鸡-解锁鸡肉新吃法！(4/4)
将辣椒，葱，包菜，土豆，洋葱切好，蒜切碎，鸡肉切成小块。
将辣椒酱，辣椒粉，生抽，老抽，蒜末，糖，香油，胡椒粉按菜谱中的比例调制好，加入鸡肉和切好的蔬菜一起抓匀，腌制半小时左右
蔬菜也最好腌制一下，可以分开腌制，因为下锅是需要与鸡肉分开下锅
腌制好后，锅中加油，小火烧热先放入葱段，再放入腌制好的鸡肉稍微煸炒一下，之后放入腌制好的蔬菜，加入300毫升水，盖上锅盖焖15分钟左右，出锅！美味完成！