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肉饼(4/7)
两碗面粉，温水活成光滑的面团，醒面1个小时左右。
将肉，大葱，少许酱油放到绞肉机里搅成泥，放入碗中备用，放入酱油，料酒，盐，些许油，十三香，搅拌均匀。
面团弄成四个小面团，备用
尽量把饼擀薄一点，铺上肉馅
将饼切一下如图叠起来
叠成这样，把饼擀开，注意不要擀太薄，太薄了就不出千层了
电饼铛放油，把饼放进去，两面金黄拿出，把饼切成三角状。