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油豆腐红烧肉(7/10)
准备好香料
油豆腐洗一下备用
猪五花肉切块备用
油烧热,倒入姜、葱豆瓣酱、冰糖炒香
再把五花肉倒入锅中翻炒.
放入香料一起翻炒均匀.再加入老抽、生抽.
锅中加入水,末过肉再多一点,倒入料酒.水开后,用中火烧肉.
盖上锅盖中火烧1小时之后. 加鸡精调味 试一试味道根据自己的口味加盐或者糖.
基本上烧一个小时猪肉就可以吃了(根据自己喜欢吃的软硬度来决定烧的时间).这个时候再倒入油豆腐一起煮10-15分钟左右就可以出锅了.
油豆腐红烧肉出锅