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一次发酵～软糯大白面包(4/13)
面包机中倒入140克牛奶，加糖30克和酵母2克混合均匀。
再倒入200克高筋粉、20克奶粉和2克盐，放入面包机中
面包机和面15分钟后加入20克黄油，再和面15分钟。
和面结束拿出面团，放案板上揉圆。
按扁排气
分成8份
分别揉圆
用刀背在面团中间压一条印，别太重也别太轻
把面团放在铺了油纸的烤盘上。
盖好，放温暖处发酵至面团明显变胖。
再用刀背在原来多钱压痕上压一下。
盖锡纸，送入预热好的烤箱，中层上下火180度烘烤20分。
白胖子软糯出锅了，再用刀背轻按压印痕，稍晾凉，开造～