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油焖大虾(7/8)
虾，去虾须，虾足，开背去虾线
葱蒜少许
盐一勺，糖3勺，白醋两勺，番茄沙司少许，蚝油少许，备用
多放些油，将油烧到滚热
倒入处理好的虾，马上盖上锅
将虾焖制表皮酥脆
加入葱蒜，倒入调好的料汁，将料汁炒匀出锅
完成