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家常辣椒小炒肉(
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先把鸡胸肉切成小片,放在盘里备用
再把洗好的辣椒切成细丝
准备葱姜
锅中热油后,下姜片鸡胸肉炒制变色发白,导入碗中
锅中在热油,放姜片,辣椒炒,炒到辣椒断生,放鸡胸肉翻炒(可以适当倒一点水,防止炒糊)
再放入花椒粉,盐,翻炒均匀,最后在放点生抽,翻炒
翻炒均匀后装盘出锅