红烧肉(
6
/9)
五花肉洗净切成麻将块
冷水下锅焯水2分钟 把浮沫焯出来即可
五花肉捞出 温水洗净浮沫
热油小火炒冰糖 融化后马上倒入五花肉翻炒
中火翻炒5分钟 让肉出油 上色
加水（没过肉1➕1/2水舀）所有配料调料放入 大火烧开转中小火炖2小时
这是一个半小时状态
剩一点汤的时候大火爆炒收汁✅
香香糯糯好吃的停不下来^_^
