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不用揉不用擀香甜玉米饼(2/10)
一碗细玉米
一碗粗玉米面
一碗白面
加鸡蛋，糖，酵母，牛奶和面
和成比较稀的面团， 盖上盖子放在冰箱冷藏室一晚发酵
取出面团， 用手揪成小剂子，摁成小饼
平底锅中放少许食用油，放入玉米饼小火烙制，
2~3分钟后翻面继续烙制
2~3分钟出锅
细玉米面口感比较好，但玉米味道不足，粗玉米面色泽金黄，玉米味道浓郁，加了白面后松软有弹性，又有粗粮的营养，常吃有益健康呃~