把中种撕成小块放入和面机里
然后加入主面团的所有材料
和面低速2分钟 充分搅拌后 高速和面
我差不多用了30分钟 和面成功
最好打出手膜即可
2倍大 发酵好 取出
用一根手指按压不回弹就OK了
面团取出排气 分成6分
滚圆醒发15分钟 要盖上保鲜膜 以免干燥
1、拿出一个面团 擀出长条形状
2、撒上蔓越莓 ，左右两边对折 擀平
3、从上向下卷紧
4、将收口朝下 放入吐司盒里
所有面团尽量卷的大小一直
卷好后 进行2发
烤箱加入一碗温水 约40分钟
面团发酵到模具的9分满即可
面团取出 这时候预热烤箱10分钟
取出的面团 刷上一层蛋清液
撒点蔓越莓 做装饰
上火190度 下火220度 35分钟
（我家烤箱温度低）
正常大烤箱上160度 下190度 即可
根据自家烤箱温度脾气 进行调节吧 ！
中间25分钟左右的时候 看上色情况
达到理想颜色就在表面加盖一层锡纸
呵呵！嘻嘻！
味道好极了！满屋飘香哦！
奶香味 甜甜蜜蜜 ！
