酸豇豆肉沫(
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酸豇豆泡水里
肉解冻
肉切成沫加入姜末，盐，料酒入味
酸豇豆，葱，干辣椒切段备用
锅中倒油，干辣椒，花椒(可不放)，加热后放入葱段爆香
加入腌好的肉沫
加几滴酱油上色
倒入酸豇豆翻炒
炒两分钟出锅
装盘即可
