糯米提前一天晚上泡好，清洗三次上锅蒸一小时（一定撒一些水哦，免得蒸出来太硬了⚠️⚠️整个过程不可以有油！！
蒸好这个样子！用筷子拨开来放凉到20度左右（用手摸不烫手就OK啦
提前烧两碗水放凉
糯米蒸好凉到20度 放入甜酒曲粉拌匀，
糯米里撒入半碗水，再拌一次哦（看起来稀稀的就好啦
（关于先放酒曲还是后放都可以的，目的只有一个让每粒米都感受到酒曲～
塑形～如图所示，不要太紧实啦，中间留个窝窝，淋半碗水上去（看你喜好，一碗水也可～面上和中间的洞洞都可以撒上一层酒曲粉哦
踩雷警告，千万不要用保鲜膜之后会淡化酒香味 开盖塑料味
我放在泡沫箱子里面的，用厚衣服裹起来放在干燥的地方⚠️存放两天
出太阳做发酵是最好的哦，中午可以拿出来晒太阳加速发酵
两三天后开盖啦～dangdangdang～清甜可口，可直接恰 煮汤圆啊 奶茶啊 鸡蛋啊 都可以放的！
开盖后一定放在冰箱储存，味道更加棒～
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