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香菇猪肉饺(2/10)
香菇洗净沥水
如上图切碎
先加入油，搅拌均匀
再加入盐搅拌均匀
静至约20分钟，将水挤出
肉剁碎
香菇，猪肉，鸡蛋，鸡精，耗油搅拌均匀
搅拌后如上图
用饺子皮将馅料包好即可
建议包饺子时先用水沾湿边缘，更黏，先捏中间再折叠饺子皮上部分如上图成型