蒜蓉烤海虾(12/13)
大虾清洗干净
辅料图，大蒜，姜 生抽，料酒，山茶油，盐，胡椒粉，另外还有几个竹签
后背用牙签取出腥线；
大虾剪去虾枪和虾须，去除泥肠，洗净，用竹签串好
倒上料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制大约15分钟
大蒜 生姜切成末
锅里倒入山茶油加热放入姜末及一多半的蒜泥炸香
炸好的蒜末和剩余的生蒜调匀
虾背用剪刀剪开，但是不能剪断
大虾控控水分，摆在烤盘里，虾背里填上蒜蓉
撒上辣椒碎
放入烤箱200度10分钟
开始享用美味的蒜蓉烤虾吧！