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青椒童子鸡(4/6)
锅内放冷水适量，放料酒5勺，盐1勺，生姜5片，放入切好的鸡肉，记住哦，是冷水入锅，大火煮开，捞出备用。
煮鸡控干水分，接着在煮鸡的汤内放入魔芋，大火煮10分钟，因为我切的比较厚，所以时间较长。
锅中放油，烧开后加入生姜、蒜、干红椒，炒香备用。
加入鸡肉、魔芋、盐、蚝油，大火翻炒。
加入青椒、小米辣、啤酒1罐，不停翻炒。
大火收汁～完成(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。