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一道好吃的花菜炒肉(1/6)
烧热水，焯花菜。我焯了不止1分钟，估计有2-3分钟了。因为我喜欢软软嫩嫩的花菜。你要是不喜欢太软的，1分钟就差不多够了。
下油，煸炒五花肉。两面焦黄后，加入葱姜蒜，继续煸炒。
加入焯过水软软的花菜，翻炒。加入酱油一勺，蚝油半勺，盐半勺，十三香一点点，鸡精三分之一勺。翻炒。
花菜炒到这样的颜色就是非常合适啦。然后大火出个锅。
装盘。
来个细节照。