提前准备好芝士片，放到一边备用。干锅烧热，很热的时候下面包片，快速翻过来，然后拿出来放下一个。
拿出来的面包片就是酱紫的，还有余热，但一定不要糊。
快速放上芝士片，扣另一片热好的面包片。以此往复，操作三组。
热锅干锅下火腿，基本放进去不到一秒就可以翻了，热的快得很。
把热乎的火腿分给不同的面包片。我是每个面包组分了3个。速度要快，温度要热，这样才能让芝士片化了。
锅内放油，煎鸡蛋。看，我打了个双黄蛋，真是好运啊！
煎到什么程度看自己，我喜欢在锅里冒泡泡的时候捞出来。我喜欢吃那个泡泡的味道，以及泡泡里一些酥脆的蛋皮。
鸡蛋放到面包片中，尽可能的挨近芝士片，抓紧扣上，轻轻按几下。
这一步呢，你可以加任何蔬菜水果。最常见的是用生菜。除了苹果，我还用过柚子，西红柿，黄瓜。你若问我最好吃的一次是用的啥，你可能会惊讶，因为是黄瓜，哈哈。那今天怎么没放呢？因为家里没有了。你若是不放心，你就保守做法就好啦，多加几片生菜，会很好吃的喔。
合上，对角线切一刀，可以拿着吃啦。嗯，其实很快的，而且绝对比711的好吃多了。
