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豆沙芝士酥饼(6/12)
牛奶加温倒入酵母和糖，搅拌均匀
加入面粉中用筷子搅拌成絮状
加入鸡蛋，10g黄油揉成光滑面团，放到温暖处发酵两倍大。
油酥:碗中加入40g面粉，40g白糖，20g熟芝麻,两勺食用油，搅拌均匀。
面团发好，揉一下排气，并均匀分成六个小剂子。
小剂子擀成圆形，包入油酥。
擀成牛舌状，卷成圆柱形
从中间切开
切口在下，按成饼状
包入豆沙馅和芝士碎。
电饼铛刷油放入包好的饼坯，开火煎至两面金黄即可。
外酥脆，里面软嫩。