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营养又简单的牛肉丸子汤(5/9)
食材准备好，萝卜切丝。
先做丸子馅，牛肉馅放完了，依次加入，打入一个鸡蛋（我家宝宝鸡蛋过敏我就不放了）加入一点点陈醋（这样的牛肉馅去腥还特别提鲜），蚝油，葱沫，姜沫一点点盐，一点点生抽，淀粉1勺，一点香油，十三香，一点点黑胡椒。搅拌肉馅时可以稍稍加入一点点清水这样更Q弹。
在锅里放一点点油，爆香葱姜大料花椒。胡萝卜丝也可以先炒一下（我没来的及就没炒）
添水，水咕咕冒泡时准备下丸子
下入好的丸子加入一勺生抽。盐
放入胡萝卜，（如果之前已经炒胡萝卜了这时候就不用放了）
加入白萝卜丝
放一点白胡椒，关火放鸡精
最后放一点香菜。超级好喝暖暖的