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超好吃的肉末茄条(1/8)
嫩的长茄子切成条
上锅蒸15分钟
葱姜蒜切成末，蒜一定要多。
热油放葱姜蒜末炒出香味，初学者注意掌握火候，不要炒糊了。
放入肉末炒变色
依次放入料酒一勺，生抽两勺，老抽两勺，白糖一勺，盐半勺。
蒸好的茄子条把蒸出来的水倒掉
把炒好的肉末和酱汁一起倒在蒸茄子上拌一拌就可以啦