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黑芝麻核桃香蕉快手蛋糕(3/5)
先将烤箱预热175度 香蕉压泥跟所有湿料混合均匀
所有干料先混合均匀(泡打粉和小苏打没有混合均匀会有苦味),然后干料和湿料混合用硅胶刮刀切拌至无明显干粉(不要过度搅拌,会导致面包体发死不蓬松!)
面糊倒入模具中,我用的是硅胶模具比较容易脱模,可以用磅蛋糕模具或者任意可以进烤箱的模具,记得垫油纸,面糊是基本不流动状态,表面稍微抹平
175度烤40分钟,至表面上色,用牙签扎一下拿出来是干净的就可以了!表面开裂是正常的哦!
不烫手就可以脱模,放烤架上彻底晾凉,切片