安装App
香酥油条(1/6)
我是没拿称去称重，就说凭感觉，两碗普通面粉一个鸡蛋，加萱萱发酵粉，一袋热的纯牛奶和面，我放了点白糖，有助发酵！
放置冰箱发酵一晚上，第二天早晨拿出来面记住特别重要不要揉，直接整理成一个长方形的大面片，然后切成长条，两个一合，拿筷子中间竖着压一下，两头捏紧，再次醒发15分钟，锅烧油，油温7成热，下入油条，慢慢翻面.
这是小个头的，像面包一样。
这是大个的，像外面买的大小一样！
小油条口感比较像面包！
炸好了，特别香，酥脆好吃！