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油焖春笋(6/13)
买了一箱春笋，看春笋冬笋的区别就是顶上绿色的小揪揪儿
不用一层一层剥皮，中间一刀后就超好剥你试试。
剥皮后的春笋切滚刀块
点火坐锅锅中烧水水开后把春笋放进去
放一小勺盐
放白醋，水开后煮一分钟盛出备用
另起锅烧油，油热放葱姜爆香
倒入焯水后的春笋
翻炒几下
倒半勺老抽上色，一勺生抽提鲜
放糖提鲜
放盐
出锅喽！咸鲜爽脆。十分美味呀