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椰蓉面包(4/6)
面粉加糖，酵母，盐，牛奶，1个鸡蛋，放进面包机揉15分钟，揉到出粗膜加入黄油再揉15分钟，得到以上手套膜即可。
面包机发酵30分钟，手指戳下不回缩即是发酵完成。
分成16个40克左右的面团，团成圆形，放进28*28的烤盘准备二发
烤箱放一盆温水，发酵成图上的状态，快发酵好了开始做椰蓉酱，一个鸡蛋打散，加入黄油，椰蓉，糖，搅拌均匀，装进裱花袋，在顶部淋上椰蓉酱。烤箱180度预热10分钟，180度烤25分钟，中层，不上色可以放高一点，视烤箱大小，我的是30升的烤箱。
出炉，小心掰开，拉丝的状态，刚开始可能有点高顶部，回油以后就不会干了。
做早餐是一个不错的选择，配上牛奶或者现磨的豆浆。