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减肥餐之柠檬拌鸡腿(7/10)
准备食材。
琵琶腿去皮备用。
锅中加水,放入姜片,滴入几滴料酒。
煮鸡腿的时间,先用盐将柠檬表皮搓洗干净,接着去头去尾切成片,(里面的籽要去掉哦),留下一小半等会拌料。
大蒜剁成蒜蓉(没有绞蒜的工具),小米辣切圈备用。
锅中水煮开,撇去浮沫,再转小火炖煮。
拌个料汁碗。蒜末,柠檬汁,小米辣,一勺生抽,一勺盐,一勺耗油,半勺十三香,少许芝麻,少许黑胡椒,香葱。搅拌均匀备用。
鸡腿用筷子插入看是否还有血水流出,没有即可捞出摊凉。
手撕鸡腿。
倒入准备好的料汁搅拌均匀,装盘,开动。
准备食材。