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不用动刀就能做成的菜——芙蓉蟹柳(3/5)
第一步首先将蟹柳撕碎。
第二步3个鸡蛋加入30克水1克淀粉搅匀。
第三步起锅烧油将蒜末、姜末爆香，然后将油倒入蛋液中搅拌均匀。
第四步平底锅再次加入色拉油，油热倒入蛋液加入蟹柳，翻炒至凝固出锅，盛盘。
第五步将盐1克、酱油2克、鸡精2克、水150克的调味汁倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，最后浇在炒好的鸡蛋上撒些葱花就大功告成了。