可可千层蛋糕(
2
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打入4颗鸡蛋
轻微打散尽量不要打出大气泡，加入白砂糖搅打均匀
加入牛奶搅打均匀
筛入低筋面粉，可可粉，玉米淀粉搅打均匀
加入玉米油搅打均匀
面糊过筛3遍
盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时
倒入面糊再开火，多余的面糊倒出来，重复做完就可以了
淡奶油倒入奶锅中，加热至锅边起小泡就可以关火
放入巧克力盖上锅盖，让它慢慢融化，融化后搅拌均匀放凉备用
淡奶油打发至6分
分两次加入巧克力酱继续打发至这样的状态就可以
面皮用模具压出形状，一层面皮一层奶油，奶油不要涂太多
放入冰箱冷藏1个小时以上
成品
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