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绵绵绵软吐司(15/15)
除黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶内。揉面20分钟后再加入黄油揉15分钟。
能拉出透明的薄膜。
发酵至两倍大。
发酵好的面团放案板上轻拍排气，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
松弛好的面团，从中间分别往上和往下擀几次，擀成宽14cm，长40cm的面片。
在中间靠下的位置，用刀平均切割4刀。
翻面，自上而下卷起来，卷好后捏紧收口。
收口朝下，贴边放入吐司盒里。
盖上保鲜膜，二次发酵至两倍大。
放入预热好的烤箱，最下层，上下火，170度烤30分钟。我用的低能吐司盒，普通吐司模烘烤时间要延长10分钟。
烤好取出放晾网上，趁热刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1：1)。
晾凉再切片。
成品。
成品。
成品。