可乐鸡翅(3/8)
准备食材
将鸡翅中洗净，两面各切三刀（如图），姜切丝备用。
切好的鸡翅中放入碗中，依次将料酒：1勺、老抽：二分之一勺、姜丝放入碗中，抓匀腌制二十分钟。
锅中放水，将腌制好的鸡翅中放入锅中，将血沫煮出后捞出备用。
将捞出的鸡翅用凉水冲净。
锅中放油，将鸡翅中放在锅中煎至两面金黄。
倒入可乐，没过鸡翅即可，放入葱姜盖上锅盖焖煮8分钟，中火火收汁。
装盘，开吃！