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假日好时光~芒果千层(11/11)
常温鸡蛋
加入常温牛奶、融化的黄油、20g绵白糖与低筋面粉一起搅拌
过筛
过滤出细腻的液体
不需要油,用不粘底的小奶锅两面烘熟,出锅。
反复操作,为了防止皮粘连,中间可以放点厨房用纸做隔离,放冰箱。
切芒果备用。之前用的芒果丁,但由于大大小小铺上不整齐,所以改用了芒果泥。这个步骤可以让孩子代劳
孩子捣泥时,你就可以做奶油啦,记得提前一天放冰箱哟!
剩余的30g绵白糖分三次加入。奶油打成可分离不融合状态即可
之后一层奶油,一层芒果泥,反复操作,每做完一层轻轻按压一下即可。为了不浪费奶油,所以我是一层奶油,一层芒果泥,一层奶油。
放入冰箱,第二天取出食用就好啦!