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菠菜吐司(
1
/13)
材料除黄油和盐外打至粗膜
加入黄油和盐打至手套膜
像这样
发酵二倍大,松弛10分钟
分割450克一个,这个量只能做一个吐司,多的小面团随便滚圆即可
分割后松弛20分钟,取一块面团擀长,抹上喜欢的馅料,可以是肉松馅,南瓜馅,紫薯馅
卷起收口滚长些
中间割开二半不断
像拧麻花样扭起来
放入模具中发酵二倍大
里模具口一个手指节即九分发
挤上沙拉酱和芝士碎
180度40分钟即可