醪糟鸡蛋桂圆汤的做法_菜谱

准备食材如图：红糖、枸杞、鸡蛋、桂圆、醪糟、藕粉，生姜没拍摄。晚上不要用生姜，早上可以。

倒出自己想要的量，或者直接往锅里倒也行。生姜洗净不去皮切块就行。藕粉如果要用，先兑水稀释开。

醪糟是个不错的食品。可以冲鸡蛋、可以直接兑泉水解暑、也可以做其他美食。

桂圆剥开后，干桂圆洗洗备用

水煮鸡蛋没拍摄。鸡蛋煮熟了，剥开后备用。锅内倒小半锅水，水开后放生姜、干桂圆、煮至桂圆变白变大的时候，放鸡蛋、放红糖，继续小火煮。

鸡蛋变色了，可以放醪糟、枸杞、继续煮五分钟

煮五分钟后，可以关火喝了。如果想喝浓稠的，这时候把稀释的藕粉搅拌下，不要一次性淋，慢慢的先淋一点，直到你满意的浓度为止。

出锅

生姜我很少吃，煮归煮，吃过吃。把生姜捞掉不要，就可以搅拌喝了。

卖相还行。原图无修饰。