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玛格丽特饼干(4/9)
黄油软化到可以戳个小洞,添加糖粉用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅即可,不可过度打发。
加入两个放凉的鸡蛋黄,要过筛的鸡蛋黄(不过我没过筛,直接用刮刀碾碎拌均我)
过筛低粉和玉米淀粉加入到黄油里揉成一个人光滑的面团。
我分了三份,加入了可可粉和曲奇粉。
我直接在油纸上擀好面团,用模具压好移到自己的位置,没有经过二次摆放,因为我抹茶粉和可可粉放的有点多,导致面团很干躁,一压就裂,所以我不敢轻举妄动,就想了这个法子直接在油纸上用模具移动。
烤箱170度预热5分钟后放入烤箱继续烤25分钟。大家可以根据自家烤箱脾气而决定温度。不一定非得烤25分钟,有的20分钟就可以了
烤好放凉后我才移动位置摆放拍照
儿子自己找了个位置,挑了一个自己喜欢的汽车造型(抹茶口味)让我拍照之后几秒下肚
看把娃高兴的吃吧!你开心就好,吃完记得多喝水,这玩意太上火。