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这款甜面包底就等于学会了几十款面包(6/7)
中种部分的材料 酵母需要与水完全溶合，融合后加入高筋面粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放入发酵箱，发酵1小时，看状态是否呈蜂窝状，如图所示
将发酵好的中种面团依次加入主面团材料（除了黄油和盐暂时不放）搅拌无粉状后才加入黄油和盐继续搅拌
搅打成出膜状态，破洞光滑无锯齿状即可，在进行分割60g/个，搓圆可以分到11~12个面包
再次醒发20分钟
排气整形，再次放入发酵箱，发至2倍大
刷上蛋液，入烤箱
这样就做好啦