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土豆炖豆角(
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豆角土豆洗干净,切好
后腿
葱姜蒜片
锅中放油,加入葱姜蒜,炒香
加入肉片和八角,翻遍一下,
待肉片变色,加入土豆,豆角,翻遍,
锅中加两大碗水,料酒,蚝油,酱油,盐等,然后盖上锅盖,慢慢的炖,因为炖才是东北菜的灵魂!
汁水收干,就可以盛出了!