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油泼面(
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开锅烧水煮面,煮面的时候可以加一点油,会更香一点!水开之后加凉水再开再加,3次即可,然后盛出过凉水。
煮过面的水可以用来煮油菜和豆芽,梗的位置变软就可以盛出开啦!(没有买豆芽所以锅里只有油菜)
一勺生抽,酱油也可以,根据个人口味加入适量醋和盐,然后加一点香油,酱汁就调好啦!
把面盛到调好的酱汁碗里,摆上油菜豆芽和切好的葱蒜,撒上辣椒面儿,锅中热油,然后一浇,滋滋啦啦的声音听起来就觉得这碗面好香!