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孜然土豆牛肉(3/10)
土豆切块，姜蒜切片，香菜切段。
土豆冷水下锅煮8分钟捞起来。
牛肉切片，加入1勺玉米淀粉拌匀。
调配粉状佐料:碗中依次加入一勺孜然粉、白芝麻，半勺辣椒粉、辣椒碎、黑胡椒粉、鸡粉，搅拌均匀。
起锅烧油爆香姜蒜。
倒入牛肉大火翻炒。
待牛肉八成熟，依次加入两勺料酒、生抽，一勺蚝油，半勺山胡椒油，继续翻炒一分钟。
加入土豆一起翻炒，炒干水分。
倒入粉状佐料，翻炒均匀，再加入香菜，搅拌几下起锅装盘。
孜然土豆牛肉做好啦，完全不够吃啊！