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爽爆的樟树港辣椒爆炒卤牛筋(
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樟树港辣椒洗干净,锅烧热,什么都不放,下入辣椒煸炒,干爆到出虎皮,中间适当用锅铲压一下辣椒
爆出虎皮,辣椒变得软软的
卤好的牛筋切片,牛筋是买金钱腱打火锅剩下切不动的,不舍得丢,卤一下吃,超级Q弹的
锅里倒入少许油,下牛筋翻炒,加入少许生抽,翻炒一会儿
出锅,装盘,好香