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香菇青菜面(
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香菇,青菜,葱姜洗净。
葱姜切段。
香菇切片。
锅中放油烧热,加入葱姜翻遍,再加入香菇片,翻炒几次后加入适量开水。
向烧开的锅中加入耗油,食盐调味。并打入一个打散的鸡蛋,可以使汤鲜美浓香。
放入面条,待锅开后,加入用开水烫过的青菜。
将两枚鸡蛋打入锅中,搅拌时不要碰着鸡蛋哦,三分钟后即可。
出锅,入碗。