我用的圣女果，因为感觉圣女果比番茄甜一点，当然番茄也可以。先洗干净去蒂

准备去皮。烧开一锅热水，把圣女果放进去，差不多一分钟左右它们皮就会陆续爆开，把爆开的一个个捞出来凉一下。如果还有没爆开的，加一下热就会开了。我们把皮一个个剥掉，根部剩的一点绿色不用管，炒的时候会软化掉，介意的也可以切掉。如图

把剥好的番茄用勺子或者打蛋器压一压。然后把锅内少放点油，油热了把圣女果放进去，中小火加热，等锅内冒泡了转小火，一直搅拌，千万不要偷懒噢，这个过程比较长。差不多半小时左右吧，就比较粘稠了。如果做的比较多的话，就需要延长时间，尽量把水分熬干一点。这就适合还没添加糖盐的宝宝了，晾凉可以直接用密封盒装起来放冰箱了。

最后，这个适合大一点的宝宝。熬到这个程度以后加一点糖，一点盐。这个不够细腻有颗粒的，如果想要再细腻一点的，可以晾一下放辅食机或者料理机里打一下，不过打完以后最好再熬一下，因为水分会多，熬粘稠，就跟外面买的番茄酱一样了，不过味道会更鲜甜一些。