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浇汁豆腐(5/8)
豆腐切成大小差不多的厚一点的片，慢慢切，切坏的拿去拌小葱，切好的留着
热油七八分热下豆腐片煎成金黄色
翻面的时候小心点尽量不要翻碎了，两面金黄就先把豆腐片取出，锅里的油开大火烧至最热，再把豆腐入锅两面复炸一下。
煎至两面金黄色微硬就可以了
装盘
调料汁，四勺番茄沙司，三勺糖，两勺醋，三勺水
料汁拌匀倒入锅里大火煮沸，烧开晃动一下锅，料汁呈糊状就可以了
浇到豆腐片上，ok了