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薯片鸡翅(绝妙小零食)(9/20)
将所有食材准备好~
鸡翅中泡水去血,之后正反面各划两刀,用厨房吸油纸吸干水分,备用~
剥好10瓣大蒜,剁碎,剁碎,剁碎~
放入准备好的鸡翅里~
倒入一汤勺的食用盐~
放入2汤勺的五香粉~
充分抓匀,抓匀,抓匀~
盖上保鲜膜,腌制30分钟~
这时候我们把薯片用擀面杖碾碎,备用~
喵喵推荐用大波浪型的薯片,这样的碾碎后比较均匀~
两个鸡蛋打成鸡蛋液,备用~
将腌制好的鸡翅中去掉腌制料,逐一裹上准备好的面粉~
包裹的越均匀,烤制的就越好吃哟~
裹好面粉的鸡翅中再次蘸满鸡蛋液~
最后把鸡翅中裹上薯片碎,均匀一些哟~
准备一张油纸放在烤盘上,逐一把鸡翅放上去~
鸡翅中要有间隔,不要挨在一起,烤箱这时候预热180度~
将盛满鸡翅中的烤盘放入预热好的烤箱中,上下火烤20分钟,烤制一半的时候记得翻个面,大功告成啦~
装盘点缀一下吧~
轻咬一口,恩!真是外脆里嫩,好吃极了~